チーズ

【濃厚だけどミルキー】羊ミルクのチーズ(ドンマヌエル15ヶ月熟成)カット
【アルバラシンチーズの一押しの自慢のチーズがこれ!】コクと旨味の塊のような長期熟成チーズ・ドンマヌエル。ミルキーで塩分少なめ、そしてほんのりと甘〜い味わいと香りはクセがほとんどありませんのでマンチェゴよりも日本人に合った羊のチーズです。濃厚な味わいは、ワイン好きの方にはたまりませんね♪

【金賞受賞のチーズがコレ!】羊ミルクのチーズ(金ラベル6ヶ月熟成)カット
『ワインに良く合うチーズ』をコンセプトとしているアルバラシンチーズが、国際チーズコンクール(ワールドチーズアワード)で、一番最初に賞(金賞)を受賞したチーズが、この金ラベルチーズです。金賞受賞後には、アルバラシンの会社(ケセリア社)があるアラゴン州のテレビで、大々的に受賞を喜んで放映されたほど、話題になった受賞チーズです。生乳ならではの濃い味わいと、それでいて上質でミルキーさがあり、クセが無くコクがある味わいをご賞味下さい。

【金賞受賞のチーズがコレ!】羊ミルクのチーズ(金ラベル6ヶ月熟成)ホール
【業務用におすすめ!ワールド・チーズ・アワード2010で金メダル受賞】「ワインに合うチーズ」をコンセプトに作られたアルバラシン・チーズは赤ワインにも白ワインにも良く合います。羊ミルクの生乳を短い熟成で仕上げた金ラベルは、ミルキーでコクがあってクセのない味わい。どなたにでも好まれる美味しさです。世界で美味しい!と認められたチーズをご堪能ください。

【旨味と香草のバランス美味】羊ミルクのチーズ(ローズマリー6ヶ月熟成)カット 
【国際チーズコンクール2011で銀メダル受賞のチーズです!】コクのあるミルキーなチーズをローズマリーの風味がさらに美味しさを引き立てます。サラダやデザートにもほんのりとローズマリーの香りのチーズはいかがでしょう。爽やかな香りのクセのないナチュラルチーズをお楽しみ下さい♪

【香草のバランス美味】《300gUP》羊ミルクのチーズ(ローズマリー6ヶ月熟成)カット 
【国際チーズコンクール2011で銀メダル受賞ーローズマリー6ヶ月熟成】コクのある低温殺菌の羊のミルクをつかったセミハードタイプのチーズ。爽やかな香りのローズマリー風味です。プレーン風味のチーズに飽きた方、ひとひねり欲しい方におすすめ。

【まろやか酸味とコク!】山羊ミルクのチーズ(カプリン/カブラ)ホール
まろやかで尚かつ爽やかな酸味と独特の濃厚なコク味のある味わいは、好きになるとやみつきになるチーズです。まろやかな塩味でコク、酸味が味わえます。上質な山羊ミルクで丁寧に熟成したクセが無いチーズです。

【ワインの香りが上品!】羊ミルク赤ワイン風味のチーズ(アルヴィーノ/3か月熟成)カット
【ワールドチーズアワード2012で金賞受賞のチーズです!】ほのかな甘みのを感じるチーズとやわらかな赤ワインの香りの組み合わせが心地よいチーズです。チーズは他の羊のチーズに比べてシットリ目、もちろんクセは無く味わい豊かだからこのチーズを食べるだけでワインとのマリアージュがほんのりと感じられて嬉しいチーズ。ミルキーでまろやかな美味しさの羊ミルクのチーズを、赤ワインに10日間じっくり漬け込みました♪

【ワインの香りが上品!】羊ミルク赤ワイン風味のチーズ(アルヴィーノ/3か月熟成)ホール
【業務用におすすめ!ワールドチーズアワード2012で金賞受賞のチーズです!】ミルキーでまろやかな羊ミルクのチーズを、赤ワインに10日間じっくり漬け込みました♪ほのかな甘みのを感じるチーズと、やわらかな赤ワインの香りの組み合わせが心地よい。他の羊ミルクのチーズに比べてしっとり、クセはほとんど無く、味わい豊かです。このチーズを食べるだけでワインとのマリアージュがほんのりと感じられて嬉しいチーズ。

【ミルキーさがたまらない!】コラソン・デ・アマンテ(ハートのチーズ)
【あまーいチョコが苦手な方にならハート型のチーズ♪】ミルキーさを出すために短い熟成で仕上げたチーズは香り高く優しい美味しさ!そしてピュアな味わいはむしろフレッシュバターのようです。そのままカットして召し上がるのはもちろんですが、ジュレやジャムをトッピングしても美味しく召し上がれます。!

【スーパーゴールド賞受賞】羊ミルクのチーズ(青ラベル3ヶ月熟成)カット
【スーパーゴールド賞受賞のチーズです!】羊ミルクチーズをお試し頂く方にも、チーズが好きな通の方にも!全世界のチーズの中のトップ16に選ばれたチーズです!とてもミルキーな風味にまろやかな塩分と日本人向けのさわやかなコクが同居した美味しさが活きているセミハードタイプのチーズをお楽しみ下さい♪そのまま食べて良し、ワインと一緒に、お料理と一緒にお楽しみ下さい。